Al Vapor pretende incitar a reflexionar sobre los vínculos entre arte y gastronomía. La performance prevista confrontará una comida popular con un escenario de alta retórica culinaria y artística en el interior del IVAM, del mismo modo que profesionales de la gastronomía se trasladarán al ámbito de la creación artística.
Al Vapor pretende generar todas las confrontaciones posibles entre el arte y la gastronomía, poniendo en evidencia la ambigüedad de los conceptos artísticos, el trasvase de sujetos y actividades entre un mundo y otro, muchas veces a través de exploraciones fronterizas.
La exposición estará en exhibición hasta el 9 de Noviembre de 2014.
